
INFORMAZIONE ALLERGENI

BASE PIZZA SENZA GLUTINE
Amido di riso, amido di mais, acqua marina, acqua, fecola di patate, farina di riso, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, farina di legumi (pisello), fibre vegetali (patata, riso, psyllium, lino, limone, pisello), zucchero, farina di miglio, farina di pannello di olio di semi di lino, sale, lievito fresco di birra, aromi naturali.
Addensante: idrossipropilmetilcellulosa. Agenti lievitanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio.

BUN
Farina tipo 0, Acqua, Lievito naturale, Olio d'oliva, Sale fino, Uova
Categoria allergene: 1, 3

BURGERPIZZA
Farina tipo 0, Farina di riso termotrattata, Acqua, Lievito naturale, Olio d'oliva, Sale fino
Categoria allergene: 1

MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
Formaggio fresco a pasta filata: Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio.
Tenore di lattosio a 0,1 g.

PANETTO CANAPA
Farina tipo 0, Farina di riso termotrattata, Farina di Canapa Sativa, Acqua, Lievito naturale, Olio d'oliva, Sale fino
Categoria allergene: 1

PANETTO TRADIZIONALE
Farina tipo 0, Farina di riso termotrattata, Acqua, Lievito naturale, Olio d'oliva, Sale fino
Categoria allergene: 1

PANLIEVITO
Categoria allergene: 1

ANTIPASTI

ARANCINETTI NDUJA
(5 pezzi): Riso, Sale, Burro, Edammer, Estruso Di Mais, Uova, Nduja, Salame piccante
Categoria allergene: 3, 7

ARANCINETTI SPECK
(5 pezzi): Riso, Sale, Burro, Edammer, Estruso Di Mais , Uova, Scamorza affumicata, Speck, Granella di Pistacchio
Categoria allergene: 3, 7, 8

CROCCHETTE DI BACCALA
4 pezzi: Patate, Baccalà, Grana, Sale, Pepe nero, Prezzemolo, Menta, Scorze di limone, Uova, Estruso Di Mais, Edammer, Scamorza affumicata,
Categoria allergene: 3, 4, 7

CROCCHETTE DI PATATE
4 pezzi: Patate, Formaggio stagionato, Prosciutto Cotto, Sale, Pepe nero, Noce moscata, Prezzemolo, Uova, Estruso Di Mais, Edammer, Scamorza affumicata
Categoria allergene: 3, 7

PEPITE DI POLLO
Pollo, Amido di Mais, Estruso Di Mais, Farina di Ceci, Acqua, Paprika, Pepe Nero, Salsa Worchester, Prezzemolo, Rosmarino, Sale Fino, Timo, Uova
Servite con la nostra salsa Maurichi (Zucchero Semolato, Peperoncino, Paprika, Garam Masala, Pepe Nero, Ketchup, Acqua, Sale Fino, Amido di Mais, Zenzero)
Categoria allergene: 3

FALAFEL
5 pezzi: Ceci, Farina di ceci, Cipolla Rossa, Sale, Pepe Nero, Cumino, Curry, Prezzemolo, Semi di CoriandoloServite con la nostra Salsa Coleslaw: Senape, Yogurt, Maionese
Categoria allergene: 3, 7, 10

FONDUTA DI FORMAGGI E PIZZELLE
Accompagnata dalle nostre Pizzelle (pasta pizza fritta)
Latte, Burro, Farina, Sale, Edammer, Pecorino, Caciocavallo, Grana, Scamorza
Categoria allergene: 1, 7

PANELLE
Acqua, Farina Di Ceci, Sale, Pepe Nero, Prezzemolo, Limone

PATATE FRITTE
Patate Caserecce*
servite con una bustina di ketchup e una bustina di maionese

POLPETTE CARNE
5 pezzi: Carne di Bovino, Carne di Suino, Sale, Pepe nero, Pecorino, Prezzemolo, Uova, Panlievito, Aglio
Categoria allergene: 1, 3, 7

POLPETTE MELANZANE
5 pezzi: Melanzane, Sale, Pepe nero, Pecorino, Formaggio stagionato, Uova, Basilico, Panlievito, Aglio
Categoria allergene: 1, 3, 7

BRUSCHETTE

BRUSCHETTE
crea la tua bruchetta preparata con il nostro PANLIEVITO e Pomodoro Datterino Rosso
aggiunti a tua scelta Tonno, Cipolla, Capperi, Olive denocciolate
Categoria allergene: 1, 4

ECCELLENZE GOURMET

MALTO GRADIMENTO SPECIAL
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Scamorza Affumicata, Guanciale Stagionato, Granella di Pistacchio, Glassa di Aceto Balsamico, Miele al Bergamotto, Rucola, Bocconcino di Mozzarella con Latte di Bufala
Categoria allergene: 1, 4, 7, 8

PLATONE
Panetto Tradizionale, Pesce Spada affumicato, Burrata, Pesto Calabrese (Olive, Capperi, Acciughe, Pomodori Secchi, Olio al Bergamotto, Pepe, Sale)
Categoria allergene: 1, 4, 7

NEW SANTORELLA
Panetto tradizionale, Mozzarella con latte di Bufala, Mortadella Santorella, Granella di Pistacchio, Burrata
Dalla grana grossa, dal profumo tondo, dalla consistenza unica al palato. La Santorella è una mortadella destinata ai golosi e a chi della vita non vuole perdersi neanche uno scorcio
Categoria allergene: 1, 7, 8

PEPPERONI
Panetto Tradizionale, Formaggio Gouda, Formaggio Stagionato Cheddar, Salame Pepperoni, Pomodoro
Categoria allergene: 1, 7

PIZZE

FOCACCIA
CREA LA TUA PIZZA
con Panetto Tradizionale
Categoria allergene: 1

BIANCANEVE
CREA LA TUA PIZZA
con Panetto tradizionale, Fiordilatte
Categoria allergene: 1, 7

ROSSA
CREA LA TUA PIZZA
con Panetto Tradizionale, Pomodoro, Olio d'Oliva
Categorie Allergeni: 1

4 FORMAGGI
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Formaggio in scaglie, Emmenthal, Gorgonzola
Categoria allergene: 1, 7

4 STAGIONI
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodoro, Funghi Champignon, Melanzane, Olive Denocciolate, Prosciutto Cotto
Categoria allergene: 1, 7

BAVIERA
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodoro, Patate casarecce fritte*, Wurstel
Categoria allergene: 1, 7

BUFALA
Panetto tradizionale, Pomodoro, Mozzarella con latte di Bufala
Categoria allergene: 1, 7

CAPRESE
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodorini di Pachino, Basilico
Categoria allergene: 1, 7

CAPRESE DOC
Panetto Tradizionale, Mozzarella con latte di Bufala, Pomodorini di Pachino, Basilico
Categoria allergene: 1, 7

CAPRICCIOSA
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodoro, Prosciutto Cotto, Olive, Funghi Champignon
Categoria allergene: 1, 7

CRUDA
Panetto Tradizionale, Pomodorini di Pachino, Basilico, Prosciutto Crudo, Mozzarella con latte di Bufala
Pizza base focaccia condita con ingredienti dopo cottura
Categoria allergene: 1, 7

CYNARA
Panetto Tradizionale, Mozzarella con latte di Bufala, Burrata, Carciofi grigliati, Prosciutto Crudo
Categoria allergene: 1, 7

CARTOLINE ROCK
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Pecorino infornato, Nduja, Olive Denocciolate, Origano, Paprika Dolce
Categoria allergene: 1, 7

DIAVOLA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante, Peperoncino
Categoria allergene: 1, 7

TESA
Panetto tradizionale, Fiordilatte, Pancetta tesa Santoro ,patate al forno sbriciolate.
Categoria allergene: 1, 7

ESTIVA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Capperi, Cipolla Rossa, Olio d'Oliva, Olive Greche, Origano, Pomodorini Soleggiati, Tonno, Basilico
Categoria allergene: 1, 4

KAORI
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Formaggio in scaglie, Bresaola, Rucola
Categoria allergene: 1,7

LIEVITO
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Salsiccia, Friarielli, Scamorza affumicata, Peperoncino
Categoria allergene: 1,7

LUPPOLO
Panetto Tradizionale, Mozzarella con latte di Bufala, Cipolla rossa cotta nella birra, Patate al forno sbriciolate, Rosmarino
Categoria allergene: 1, 7

KROTON
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Caciocavallo, Pesto di Agrumi e Mandorle, Bacon, Granella di Pistacchio
Categoria allergene: 1, 7, 8

MALTO GRADIMENTO
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Scamorza affumicata, Granella di Pistacchi, Guanciale cotto nella birra
Categoria allergene: 1, 7, 8

MARGHERITA
CREA LA TUA PIZZA
con Panetto Tradizionale, Pomodoro, Fiordilatte, Basilico
Categoria Allergene: 1,7

MARINARA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Aglio, Olio Evo, Origano
Categoria Allergeni: 1

MONTANARA
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Speck, Funghi porcini, Patate al forno
Categoria allergene: 1,7

NAPOLETANA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Capperi
Categoria allergene: 1, 4, 7

NORMA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane fritte, Ricotta salata
Categoria allergene: 1, 7

ORTOLANA
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodoro, Verdure cotte nel Josper Grill: Peperoni, Zucchine, Melanzane
Categoria allergene: 1, 7

PORCINA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Mozzarella con latte di Bufala, Funghi porcini, Formaggio in scaglie
Categoria allergene: 1, 7

PUGLIESE
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Cipolla
Categoria allergene: 1, 4, 7

RIANATA
Panetto Tradizionale, Pomodoro, Pecorino infornato, Origano, Acciughe, Cipolla rossa cotta nella birra
Categoria allergene: 1, 4, 7

TRICOLORE
Panetto Tradizionale, Fiordilatte, Pomodoro, Prosciutto Crudo, Rucola, Formaggio in Scaglie
Categoria allergene: 1, 7

PIZZE SENZA GLUTINE

FOCACCIA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), olio

BIANCANEVE (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte
Categoria allergene: 7

ROSSA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Pomodoro, Olio d'Oliva

4 FORMAGGI (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Formaggio in scaglie, Emmenthal, Gorgonzola,
Categoria allergene: 7

4 STAGIONI (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Funghi Champignon, Melanzane, Olive Denocciolate, Prosciutto Cotto
Categoria allergene: 7

MALTO GRADIMENTO SPECIAL (NG)
Categoria allergene: 7, 8

BAVIERA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Patate casarecce fritte*, Wurstel
Categoria allergene: 7

BUFALA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Mozzarella con latte di Bufala, Pomodoro, Basilico
Categoria allergene: 7

PEPPERONI (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Formaggio Gouda, Formaggio Stagionato Cheddar, Salame Pepperoni
Categoria Allergeni: 7

PLATONE (NG)
Base senza glutine, Pesce Spada affumicato, Burrata, Pesto Calabrese (Olive, Capperi, Acciughe, Pomodori Secchi, Olio al Bergamotto, Pepe, Sale)
Categoria allergene: 4, 7

CAPRESE (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodori di Pachino, Basilico
Categoria allergene: 7

CAPRESE DOC (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Mozzarella con latte di Bufala, Pomodori di Pachino, Basilico
Categoria allergene: 7

CAPRICCIOSA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Olive denocciolate, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto
Categoria allergene: 7

CRUDA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Mozzarella con Latte di Bufala, Pomodori di Pachino, Prosciutto Crudo, Olio Evo, Basilico
Categoria allergene: 7

CYNARA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Mozzarella con Latte di Bufala, Burrata, Carciofi, Prosciutto Crudo
Categoria allergene: 7

CARTOLINE ROCK (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Pomodoro, Pecorino infornato, Nduja, Olive Denocciolate, Origano, Paprika Dolce
Categoria allergene: 7

DIAVOLA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Salame Piccante, Peperoncino
Categoria allergene: 7

NEW SANTORELLA (NG)
--NON MODIFICABILE--
Base senza glutine, Mozzarella con latte di Bufala, Mortadella Santorella, Granella di Pistacchio, Burrata
Dalla grana grossa, dal profumo tondo, dalla consistenza unica al palato. La Santorella è una mortadella destinata ai golosi e a chi della vita non vuole perdersi neanche uno scorcio
Categoria allergene: 7, 8

TESA (NG)
--NON MODIFICABILE--
Base senza glutine, Fiordilatte, Pancetta tesa Santoro, Patate al forno sbriciolate.
Categoria allergene: 7

ESTIVA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Pomodoro, Capperi, Cipolla Rossa, Olio d'Oliva, Olive Greche, Origano, Pomodorini Soleggiati, Tonno, Basilico
Categoria allergene: 4

KAORI (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Bresaola, Rucola, Formaggio in scaglie
Categoria allergene: 7

LIEVITO (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Friarielli, Peperoncino, Salsiccia, Scamorza Affumicata
Categoria allergene: 7

LUPPOLO (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Mozzarella con Latte di Bufala, Cipolla, Patate al Forno Sbriciolate, Rosmarino
Categoria allergene: 7

KROTON (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Caciocavallo, Pesto di Agrumi e Mandorle, Bacon, Granella di Pistacchio
Categoria allergene: 7, 8

MALTO GRADIMENTO (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Scamorza Affumicata, Granella di Pistacchio, Guanciale
Categoria allergene: 7, 8

MARGHERITA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Basilico
Categoria Allergeni: 7

MARINARA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Pomodoro, Aglio, Olio Evo, Origano

MONTANARA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Funghi Porcini, Patate al Forno Sbriciolate, Speck
Categoria Allergeni: 7

NAPOLETANA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Acciughe, Capperi
Categoria Allergeni: 4, 7

NORMA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Ricotta Salata in scaglie, Melanzane, Basilico
Categoria Allergeni: 7

ORTOLANA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Peperoni, Zucchine, Melanzane
Categoria Allergeni: 7

PORCINA (NG)
Base senza glutine, Mozzarella con latte di Bufala, Pomodoro, Funghi porcini, Formaggio in scaglie
Categoria Allergeni: 7
Pizza senza glutine (vedi informazione allergeni)

PUGLIESE (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Tonno, Cipolla
Categoria Allergeni: 4, 7

RIANATA (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Pecorino Infornato, Cipolla, Pomodoro, Acciughe, Origano, Olio EVO
Categoria Allergeni: 4, 7

TRICOLORE (NG)
Base senza glutine (vedi informazione allergeni), Fiordilatte, Pomodoro, Prosciutto Crudo, Rucola, Formaggio in scaglie
Categoria Allergeni: 7

PIZZE SENZA LATTOSIO

BIANCANEVE (SL)
Panetto tradizionale, Mozzarella senza lattosio
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

4 STAGIONI (SL)
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

BAVIERA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Polpa di Pomodoro, Patate casarecce fritte*, Wurstel
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

CAPRESE (SL)
Panetto tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Pomodorini Pachino, Basilico
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

CAPRICCIOSA (SL)
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

CRUDA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio in uscita, Pomodorini Pachino, Prosciutto crudo
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

DIAVOLA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Pomodoro, Salame Piccante, Peperoncino
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

LUPPOLO (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Cipolla rossa cotta nella birra, Patate al forno sbriciolate, Rosmarino
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

MARGHERITA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Pomodoro, Basilico
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

MONTANARA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Funghi porcini, Patate al forno, Speck
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

NAPOLETANA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Polpa di Pomodoro, Acciughe, Capperi
Categoria allergene: 1, 4
Ordinabile anche con impasto senza glutine

ORTOLANA (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Polpa di Pomodoro, Melenzane, Zucchine, Peperoni
Categoria allergene: 1
Ordinabile anche con impasto senza glutine

PUGLIESE (SL)
Panetto Tradizionale, Mozzarella senza lattosio, Pomodoro, Tonno, Cipolla
Categoria allergene: 1, 4
Ordinabile anche con impasto senza glutine

PANINI SPECIALI

PULLED PORK
--NON MODIFICABILE--
Servito nel nostro Burgerpizza
Pulled Pork (Spalla Di Suino Sfilacciata), Grana In Crosta, Insalata Coleslaw (Senape, Yogurt, Maionese, Cavolo Bianco, Carote, Sale, Pepe Nero)Categoria allergene: 1, 3, 7, 10

APOLLO GRILL
--NON MODIFICABILE--
Servito nel nostro Burgerpizza
Pollo, Paprika, Pepe nero, Olio EVO, Rosmarino, Sale, Salsa Maurichi, Curry, Insalata Coleslaw, Rucola
Salsa Maurichi: Peperoncino, Paprika, Garam Masala, Pepe Nero, Zenzero, Sale, Ketchup, Zucchero, Amido Mais
Insalata Coleslaw: Cavolo Bianco, Carote, Salsa Coleslaw (Maionese, Miele, Senape, Yogurt Greco, Pepe nero, Sale)
Categoria allergene: 1, 3, 7

GAMBERONI
--NON MODIFICABILE--
Servito nel nostro Bun
200 Gr. Gamberoni, Burrata, Bacon, Melanzane Arrostite, Chips Di Patate, Rucola, Pepe Nero, Sale Fino, Olio D'oliva, Maionese Al Basilico
Categoria allergene: 1, 2, 3, 7

IL POLPO DI FULMINE
--NON MODIFICABILE--
Servito nel nostro Saltimbocca
Polpo* Grigliato, Burrata, Cavolo Rosso Marinato, Salsa di Pomodori Secchi (Maionese, Pomodori Secchi, Sale)
Categoria allergene: 1, 3, 4, 7

LO SPADA NELLA ROCCIA
--NON MODIFICABILE--
Servito nel nostro Saltimbocca
Pesce Spada Grigliato, Melanzane Grigliate, Pomodori Confit, Maionese al Basilico
Categoria allergene: 1, 3, 4

PANINI

BURBURGER
Servito con contorno di Patate fritte casarecce*
Bun, Hamburger, Burrata, Cipolla Agrodolce, Patè di Olive, Pomodorini Soleggiati
Categoria allergene: 1, 3, 7

CALABRIAN BURGER
Servito con contorno di Patate fritte casarecce*
Bun, Hamburger, Bacon, Caciocavallo, Frittata Di Cipolle, Salsa Malto (Maionese, Salsa Barbecue , Spezie)
Categoria allergene: 1, 3, 7

CHEESEBURGER
Servito con contorno di Patate fritte casarecce*
Bun, Hamburger, Bacon, Cheddar, Cipolla Agrodolce, Salsa Malto (Maionese, Salsa Barbecue, Spezie)
Categoria allergene: 1, 3, 7

LIEVITO DOUBLE CHEESEBURGER
Servito con contorno di Patate fritte casarecce*
Bun, Doppio Hamburger, Doppio Bacon, Doppio Cheddar, Cipolla Agrodolce, Salsa Malto (Maionese, Salsa Barbecue, Spezie)
Categoria allergene: 1, 3, 7

CACIOBURGER
Servito con contorno di Patate fritte casarecce*
Bun, Hamburger, Caciocavallo, Spinaci Freschi, Salsa Coleslaw (Senape, Yogurt, Maionese)
Categoria allergene: 1, 3, 7, 10

AL PIATTO

PULLED PORK AL PIATTO
Pulled Pork (Spalla Di Suino Sfilacciata), Grana in Crosta, Insalata Coleslaw (Senape, Yogurt, Maionese, Cavolo Rosso, Carote, Sale, Pepe Nero)
Categoria allergene: 3, 4 ,10

BURBURGER AL PIATTO
Doppio Hamburger, Burrata, Cipolla Agrodolce, Patè di Olive, Pomodorini Soleggiati
Categoria allergene: 7

CALABRIAN BURGER AL PIATTO
Doppio Hamburger, Bacon, Caciocavallo, Frittata Di Cipolle, Salsa Malto (Maionese, Salsa Barbecue , Spezie)
Categoria allergene: 3, 7

IL POLPO DI FULMINE AL PIATTO
Polpo Arrosto, Burrata, Cavolo Rosso Marinato, Salsa Di Pomodori Secchi (Maionese, Pomodori Secchi, Sale)
Categoria allergene: 4, 7

CHEESEBURGER AL PIATTO
Doppio Hamburger, Bacon, Formaggio Cheddar, Cipolla Agrodolce, Salsa Malto (Maionese, Salsa Barbecue, Spezie)
Categoria allergene: 3, 7

DOPPIO HAMBURGER AL PIATTO

CACIOBURGER AL PIATTO
Doppio Hamburger, Caciocavallo, Spinaci Freschi, Salsa Coleslaw (Senape, Yogurt, Maionese)
Categoria allergene: 3, 7, 10

SECONDI

SPADA GRIGLIATO
Pesce Spada, Sale, Olio EVO, Salmoriglio (Olio EVO, Sale, Pepe Nero, Origano, Prezzemolo)
Categoria allergene: 4

RIBS MAIALE BBQ
Servito con contorno di Patate arrostite
Costato di suino, Salsa Barbecue (doppio concentrato di pomodoro, aceto di vino, aromi, saccarosio, acqua, sale, amido di riso, coloranti), caramello, sale, farina di riso, spezie
Senza glutine, senza derivati del latte

ENTRECOTE DI VITELLO

TAGLIATA DI POLLO

TAGLIATA DI VITELLO

CONTORNI

PATATE AL FORNO
Patate, Rosmarino, Salvia, Alloro, Sale, Pepe Nero, Olio D'oliva, Aglio

VERDURE GRIGLIATE
Melanzane, Zucchine, Peperoni, Olio EVO, Sale

DOLCI

BIRRAMISU
Savoiardi, Tuorlo D'uovo, Burro, Mascarpone, Panna fresca, Riduzione alla Birra, Zucchero
Categoria allergene: 1, 3, 7

CHEESECAKE CARAMELLO
Biscotti senza glutine, Burro, Formaggio Spalmabile, Zucchero, Gelatina, Salsa al Caramello
Categoria allergene: 7

CHEESECAKE CIOCCOLATO
Biscotti senza glutine, Burro, Formaggio Spalmabile, Zucchero, Gelatina, Salsa al Cioccolato
Categoria allergene: 7

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Biscotti senza glutine, Burro, Formaggio Spalmabile, Zucchero, Gelatina, Salsa ai Frutti di Bosco
Categoria allergene: 7

CHEESECAKE VANIGLIA
Biscotti senza glutine, Burro, Formaggio Spalmabile, Zucchero, Gelatina, Salsa alla Vaniglia
Categoria allergene: 7

CREME BRULEE
Panna, Zucchero, Vaniglia, Uova
Categoria allergene: 3, 7

CROCCOLOSA
Ingredienti: Latte,Acqua,Zucchero,Panna, Cioccolato,Nocciola.
Categoria allergene: 7,8

DELIZIA ALLA FRAGOLA
Burro, Farina di riso, Zucchero, Fragola, Cioccolato Bianco, Formaggio Spalmabile, Uova
Categoria allergene: 1, 3, 7

DOLCE GRADIMENTO
Burro, Farina Tipo 00, Zucchero, Cacao Amaro, Cioccolato Fondente, Formaggio Spalmabile, Uova, Riduzione Di Birra
Categoria allergene: 1, 3, 7

SGROPPINO CON PROSECCO

SGROPPINO CON VODKA

SORBETTO LIMONE

BEVANDE

ACQUA LISCIA 1LT
Acqua depurata con osmosi inversa che rimuove ogni contaminazione, senza però eliminare i sali minerali già presenti. Si ottiene un’acqua leggera e piacevole al gusto.
Acqua potabile trattata ai sensi del D.L. 181 del 23.06.2003 e D.L. 231 del 15.12.2017

ACQUA GASSATA 1LT
Acqua depurata con osmosi inversa che rimuove ogni contaminazione, senza però eliminare i sali minerali già presenti. Si ottiene un’acqua leggera e piacevole al gusto; addizionata di anidride carbonica.
Acqua potabile trattata ai sensi del D.L. 181 del 23.06.2003 e D.L. 231 del 15.12.2017

ACQUA FERRARELLE 75cl

CHINOTTO 33 - LATTINA

COCA COLA 33 - bottiglia

COCA COLA ZERO 33 - bottiglia

FANTA 33 - bottiglia

SPRITE 33 - bottiglia

BIRRE BIG

33cl BUSH CARACTERE

33cl BUSH TRIPLE

33cl IPAEASY - lattina

33cl MAXIMA

33cl OPPERBOCK lattina

33cl SEXAPPILS - lattina

33cl WESTMALLE DUBBEL

50cl 2LATE lattina

50cl TERMINAL PALE ALE lattina

BIRRE GLUTEN FREE

33 cl GLUTEN FREE EXTRA LIFE DOUBLE IPA-lattina

33 cl GLUTEN FREE BESTIA - lattina

33 cl GLUTEN FREE CIRCLE - lattina

33 cl GLUTEN FREE FANTASMA -lattina

BIRRE SPINA

HOOK 33cl

IPAEASY 33cl

OPPERBOCK 20

OPPERBOCK 40

BEERGAMOTT 20
Stile: Golden Ale Colore: Chiara Grado alcolico: 5,5° Birrificio: prodotta da Funky Drop per Lievito Nazione: Italia

BEERGAMOTT 40
Stile: Golden Ale Colore: Chiara Grado alcolico: 5,5° Birrificio: prodotta da Funky Drop per Lievito Nazione: Italia

SEXAPPILS 20

SEXAPPILS 40

ENOTECA

Champagne - Brut "THIENOT" 75cl
45% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, Cantina: Thienot Stato: Francia

franciacorta - "MONTE ROSSA" COUPE' BRUT NATURE 75cl
Cantina : Monte Rossa

franciacorta - "MONTE ROSSA" FLAMINGO ROSE' 75cl
Cantina : Monte Rossa

franciacorta - "MONTE ROSSA" P. R. BRUT 75cl
Cantina : Monte Rossa

vino spumante - CUVEE BRUT 1000 "CANEVEL" 75CL

vino spumante - EXTRA DRY CUVEE ROSA "CANEVEL" 75CL

vino spumante - PROSECCO BRUT SETAGE "CANEVEL" 75CL

vino rosso - "FLAVIA" CICCIO DOP 1lt

vino rosso - "FLAVIA" TAILLE' 1lt

vino rosso - "IUZZOLINI" PRINCIPE SPINELLI 75cl

vino rosso - "LIBRANDI" DUCA SAN FELICE 75cl

vino rosso - "LIBRANDI" GRAVELLO 75cl

vino rosso - "STATTI" GAGLIOPPO IGT 75cl

vino rosso - MOTTAROSSA "TENUTE SAN GIOVANNI" 75cl
Vitigno: Calabrese nero Gradazione: 14° Nazione: Italia Regione: Calabria

vino rosso - NIRU' "TENUTE SAN GIOVANNI" 75cl
Vitigno: Calabrese nero Gradazione: 13.5° Nazione: Italia Regione: Calabria

vino bianco - "FLAVIA" ALLE' 1lt

vino bianco - "BENVENUTO" MARE BIANCO 75cl
Vitigno: Zibibbo e Malvasia Gradazione: 14° Anno: 2019 Nazione: Italia Regione: Calabria

vino bianco - "IUZZOLINI" MADRE GOCCIA 75cl

vino bianco - "LIBRANDI" CRITONE

vino bianco - "LUNGAROTTI" L'U' BIANCO 75cl
Vitigno: Chardonnay e Vermentino Gradazione: 13° Anno: 2020 Nazione: Italia Regione: Umbria

vino bianco - "SPADAFORA" DOLCEMARE 75cl
Vitigno: Greco Bianco Gradazione: 13° Anno: 2020 Nazione: Italia Regione: Calabria

vino bianco - "STATTI" GRECO 75cl
Vitigno: Greco Gradazione: 14° Anno: 2020 Nazione: Italia Regione: Calabria

vino bianco - "BENVENUTO" ZIBIBBO 75cl
Vitigno: Zibibbo e Malvasia Gradazione: 14° Anno: 2019 Nazione: Italia Regione: Calabria

vino bianco - "DE FALCO" FALANGHINA BENEVENTANO 75cl

vino bianco - GRILLO "BRUGNANO" 75cl
Vitigno:Grillo Gradazione: 14° Anno: 2023 Nazione: Italia Regione: Sicilia

vino bianco -"BRUGNANO" INSOLIA V90 75cl
Vitigno:Insolia Gradazione: 12.5° Anno: 2023 Nazione: Italia Regione: Sicilia

vino bianco -"SAINT. MICHAEL- EPPAN" GEWURZTRAMINER 75cl
Vitigno: Gradazione: 14° Anno: 2020 Nazione: Italia Regione: Alto Adige

VINO CALICE

CALICE BIANCO

CALICE CHAMPAGNE - THIENOT

CALICE PROSECCO - CANEVEL BRUT

CALICE ROSSO

COCKTAILS BIG

BELVEDERE TONIC
Vodka Belvedere, Tonica

SPRITZ APEROL

SPRITZ CAMPARI

SPRITZ HUGO

VODKA TONIC
Vodka 42 Below , Tonica

AMERICANO

NEGRONI
Bitter, Vermouth, Gin

NEGRONI RISERVA
Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Gin Bombay Shapphire

NEGRONI SBAGLIATO

GIN & TONIC BIG

GIN TONIC BIG
Personalizza il tuo Gin&Tonic
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CAFFE' E LIQUORI

CAFFE'

DECAFFEINATO

LIMONCELLO

LIQUIRIZIA

AMARO TEDESCO
E' l’amaro piú antico prodotto in Calabria nella Distilleria Annunziato Tedesco. Eccezionale equilibrio di composizione, senza coloranti o aromi artificiali. Deciso di gusto, piacevole e delicato di sapore puó essere gustato in tutti i modi e in ogni occasione.

SAMBUCA

GRAPPA

GRAPPA BARRICATA

DISTILLATI

BAS-ARMAGNAC

COGNAC HENNESSY VS
Tipologia: Cognac Gradazione: 40% Nazione: Francia
Distillato storico francese;amato e conosciuto in tutto il mondo. Un distillato che viene prodotto, a differenza di altri liquori, con l'utilizzo di vino di uve Ugni Blanc provenienti dai 4 Grand Cru: Petite Champagne, Fins Bois, Grande Champagne e Bordierie. Il processo di produzione che segue, prevede l’uso di grandi alambicchi di rame, poi, il cognac invecchia 24 mesi mantenendo così i primari profumi fruttati

GIN BOBBY'S

GIN BOMBAY SAPPHIRE
Tipologia: London Dry Gradazione: 40% Nazione: Regno Unito
Un distillato dal gusto ricco, fresco e speziato. L’aroma risveglia i sensi grazie alle note agrumate, al tocco di pepe nero appena macinato, passando attraverso il ginepro toscano, seguito da esotiche note floreali che ammaliano il naso.

GIN BOMBAY SAPPHIRE PREMIER GRU
Tipologia: London Dry Gradazione: 40% Nazione: Regno Unito

GIN BULLDOG
Tipologia: London Dry Gradazione: 40% Nazione: Regno Unito
Note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, che vengono bilanciate da note speziate che si prolungano nel finale insieme a note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

GIN CAPRISIUS DRY
Tipologia: Dry Gin Gradazione: 43% Nazione: Italia
Sale marino, ginepro, timo, maggiorana e limone raccolti nell'isola di Capri.

GIN CROSS KEYS
Tipologia: London Dry Gradazione: 41% Nazione: Lettonia
Un gin estivo, floreale con ricche note di ginepro, e di botaniche come camomilla, rosmarino e fiori di sambuco. Sull'etichetta, le chiavi incrociate, simbolo di benvenuto e accoglienza.

GIN CUBICAL
Tipologia: London Dry Gradazione: 40% Nazione: Spagna
Bacche di ginepro, semi di coriandolo,radice di angelica,buccia di limone,buccia d'arancia,radice di giaggiolo,radice di liquirizia e mandorla.

GIN ENGINE
Tipologia: Cold Compound gin Gradazione: 42% Nazione: Italia
Profumi balsamici del ginepro completati dalla freschezza delle scorze di limone e del profum di salvia su un elegante sottofondo floreale

GIN HENDRICK'S
Tipologia: Gin di origine vinosa Gradazione: 40% Nazione: Italia
Gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di due antichi alambicchi, di undici botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco

GIN MALFY ROSA
Tipologia: Gin con pompelmo rosa Gradazione: 41% Nazione: Italia
Con agrumi siciliani ed erbe botaniche come il ginepro e il rabarbaro. I succosi pompelmi rosa siciliani che crescono nei rigogliosi agrumeti della costa mediterranea arricchiscono il profilo organolettico del gin Malfy, donando ai cocktail un gusto unico e distinto.

GIN MARE
Tipologia: Gin Gradazione: 42.7% Nazione: Spagna
Arancia amara di Valencia, Arancia dolce di Siviglia, Limone di Lleida, Olive d'Arbequina, Basilico italiano, Timo greco, Rosmarino turco, Bacche di ginepro, Coriandolo, Cardamomo.

GIN MEDITERRANEO
Tipologia: London Dry Gin Gradazione: 40% Nazione: Italia
Un'armonia di aromi freschi e intensi. Un viaggio tra il ginepro delle colline aretine, la lavanda di provenza, gli aranci di sicilia, fino alle spezie tipiche del nord africa come coriandolo e cardamomo.

GIN MICLO TRADITIONNEL
Tipologia: Gin Gradazione: 40% Nazione: Francia
E' il frutto di una selezione attenta e meticolosa di piante naturali quali ginepro, coriandolo, radice d'iris, radice di angelica, pepe della Guinea, scorza di limone, calamo aromatico. Dopo la macerazione e la doppia distillazione in alambicchi tradizionali in rame e la filtrazione a freddo, il Gin Traditionnel di Miclo si presenta con un profilo elegante e deciso, accompagnato da note agrumate e speziate.

GIN OXLEY
Tipologia:Gin Gradazione: 40% Nazione: Inghilterra

GIN SABATINI
Coriandolo, Ginepro, Iris, Finocchio selvatico, Lavanda, Foglie d'olivo, Timo, Verbena e Salvia.

GIN TANQUERAY
Tipologia: London Dry Gradazione: 43.1% Nazione: Scozia
Ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.

MEZCAL ENCANTADO
Tipologia: Gin di origine vinosa Gradazione: 40% Nazione: Italia
Gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di due antichi alambicchi, di undici botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco

RUM APPLETON ESTATE 8 Y
Tipologia: Rum Premium Gradazione: 40% Nazione: Guatemala
Sentori di vaniglia, rovere, frutta candita e spezie.

RUM BARCELO IMPERIAL

RUM CANEY ANEJO

RUM NAVY XO RESERVE
Tipologia: Rum Gradazione: 40% Nazione: Giamaica
Colore ambrato, con riflessi dorati. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note dominanti di frutta matura, vaniglia e caramello. Al palato presenta un corpo pieno; è inoltre elegante, ben bilanciato e lungamente persistente.

RUM RONCANEY
Tipologia: Rum Gradazione: 40% Nazione: Cuba
Ron Caney racchiude tutta la tradizione del Ron Ligero, rum con anni di invecchiamento in barili di quercia bianca, definito dagli scrittori “il colore del sole imbottigliato”. La canna da zucchero coltivata nella terra di Santiago, i segreti legati alla produzione del rum, la storia e la cultura della città di Santiago de Cuba, quella che senza ombra di dubbio possiamo definire “l’inestimabile scuola dei Maestros Roneros”, conferiscono al Ron Caney qualità e prestigio internazionale.

RUM SPICED CARGO CULT
Tipologia: Rum Gradazione: 38.5% Nazione: Papua Nuova Guinea
Questo rum speziato dell’Oceania è fatto con rum della Papua Nuova Guinea e delle Figi che sono miscelati e speziati in Australia. Invecchiato sotto intenso calore tropicale e miscelato con cura artigianale utilizzando aromi e spezie naturali per tessere un gusto unico e un perfetto equilibrio aromatico.Rum prodotto da ricchi terreni vulcanici, acqua piovana non inquinata e canna da zucchero bagnata dal sole dalla valle del fiume Ramu in Papua Nuova Guinea e Figi producono un rum naturalmente puro di qualità senza pari. Nessuno zucchero aggiunto a differenza da quasi tutti gli altri rum speziati

TEQUILA BLANCO
Tipologia: Tequila Gradazione: 40% Nazione: Messico
Al naso aromi dolci di agave cotto, cui seguono sentori speziati di pepe bianco. Vellutato e delicato al palato, lascia in bocca piacevoli sensazioni speziate

TEQUILA REPOSADO
Tipologia: Tequila Gradazione: 40% Nazione: Messico
Incredibilmente morbida, ad alta gradazione e con un intenso sapore di agave,invwcchiata 10mesi in botti francesi dove acquisusce note di vaniglia e caramello

TEQUILA REPOSADO "PATRON"
Tipologia: Tequila Gradazione: 40% Nazione: Messico

TEQUILA SILVER "PATRON"
Tipologia: Tequila Gradazione: 40% Nazione: Messico

VERMOUTH DI TORINO BIANCO 75cl
Tipologia: Vermouth bianco Gradazione: 16% Nazione: Italia
Dal colore giallo paglierino, all'olfatto esprime note di fiori e liquirizia, leggermente speziato, rotondo e piacevole.

VERMOUTH DI TORINO ROSSO 75cl
Tipologia: Vermouth rosso Gradazione: 18% Nazione: Italia
E' un vino speziato tradizionale del Piemonte, prodotto utilizzando vino bianco, 13 spezie, zucchero e alcol, senza altri additivi. Ha una personalità intensa e complessa, caratterizzata da profumi di rabarbaro, radici, agrumi, erbe aromatiche e da un gusto caldo, speziato, dolce e persistente.

VODKA ELIT STOLICHNAYA
Tipologia: Vodka Gradazione: 40% Nazione: Italia
Questa Vodka dalla purezza cristallina. Al naso emergono aromi di spezie e grano, caramello, erbe aromatiche, agrumi e fieno falciato. Il sapore in bocca risulta cremoso, con un lungo finale dai sentori speziati

VODKA GREY GOOSE
Tipologia: Vodka Gradazione: 40% Nazione: Francia

WHISKY ABERFELDY 16 Y
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Stati Uniti

WHISKY ISLAY MIST
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Scozia
Un Blended Premium di whisky scozzesi invecchiati, il più distintivo dei quali è Laphroaig Single Islay Malt. Un whisky che mantiene il suo carattere torbato, ma che resta fedele alla ricetta originale del 1920 del primo Islay Mist miscelato da Lord Margadale per festeggiare il figlio; un blended di grande qualità, che enfatizza la complessità dei malti torbati di Islay, mantenendo un gusto più morbido e di facile bevuta.

WHISKY JIM BEAM RYE
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Usa
Dalle più vecchie ricette della distilleia,che risale addirittura prima del Proibizionismo. Composto almeno al 51% da segale, invecchiato per 4 anni e imbottigliato. E' un whisky dal colore ambrato scuro,il suo aroma ricorda la noce moscata, i chiodi di garofano e il pepe nero.Il gusto è prevalentemente vaniglia con un finale gradevolmente pungente.

WHISKY OBAN 14
Tipologia: Whisky Gradazione: 43% Nazione: Regno Unito
Oban 14 Anni appare color oro antico luminoso. Al naso iniziali sensazioni robuste di zolfo e torba, cui seguono note di fiori essiccati, di agrumi canditi e frutta secca, di malto, caramello e spezie. All’assaggio è dolce e secco, vagamente salmastro, con richiami alle note fruttate e affumicate.

WHISKY TENJAKU BLENDED
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Scozia
Mix di single malt torbati e non provenienti dalle distillerie di Dufftown: glenfiddich, Balvenie e Kininvie e Ailsa Bay (malto torbato).Il Monkey Shoulder Smokey è un blended whisky cremoso e morbido con note maltate e una leggera ma elegante nota torbata

WHISKY TENJAKU PURE MALT
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Giappone
Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.

WHISKY WILD TURKEY
Tipologia: Whisky Gradazione: 40% Nazione: Stati Uniti
Conosciuta in tutto il mondo come simbolo del Tennessee whiskey, la distilleria Jack Daniel’s ha sede a Lynchburg, capoluogo della contea di Moore. Pur ospitando una delle distillerie più famose al mondo, fa parte di quelle ‘dry cities’ americane in cui è rigorosamente vietata la vendita di bevande alcoliche.